人类进入二十一世纪,生活节奏的不断加快,一次性熟食品及生鲜食品不断受到人们的追捧,用于火腿肠、腊肠、烤鸭等食品包装和保鲜的肠衣膜用量越来越大,市场前景更为广阔,其生产加工材料尤以尼龙6/66共聚物性能更为突出。
肠衣加工尼龙6/66共聚物更受欢迎
早前,受材料生产和性能的制约,我国的肠衣膜加工材料多采用偏二氯烯/氯乙烯的共聚物(PVDC共聚)。在这之前多采用人工加工的动物肠衣和玻璃肠衣,其产能远不能满足大规模的食品加工的需要。而且,PVDC共聚物长期使用分解氯乙烯单体,残毒量高受到限制。
欧美等西方发达国家肠衣膜的加工起初多采用高粘度尼龙6切片,这是得益于尼龙6肠衣膜气密性好、强度高、韧性好,而且尼龙6产品不含苯环等有毒官能团,对人体的亲和力高于PP、PE等。
但尼龙6切片加工的肠衣腊也有其自身的缺陷:透明度不高,柔软性低,吸水率大,尺寸稳定性不好。而且必须采用相对粘度3.8以上的高粘切片,挤塑或吹塑水冷加工,经常因为熔体流动性不足,后期双向拉伸容易产生气泡等疵点,影响生产效率。
近年来,国内、外众多材料专家研究发现,尼龙6/66共聚切片是非常不错的替代物,国内众多大型食品加工企业,如双汇集团、天津天康、石家庄双城等都乐意采用这种肠衣膜。比较而言,后者优势主要体现在以下三个方面:
尼龙6/66共聚物的球晶型态
1、尼龙6/66共聚肠衣膜透明度更高。尼龙6高聚物其晶型主要为稳定性好的α型和γ型,球晶的存在也容易使光线发生折射,而尼龙6/66共聚物是尼龙6和尼龙66的无规嵌段共聚物,打破了原来大分子链的规整性,分子链晶型排列混乱,无定形相含量增加更多,折射率下降,透明度更高。
2、尼龙6/66共聚肠衣膜拉伸性能优良。尼龙6/66共聚物结晶度低,刚性下降,柔韧性及抗冲击性能显著增加,制成的肠衣腊具有高得很多的断裂伸长率,达到了尼龙6双向拉伸膜的8-10倍,加工时,熔体可拉伸性能增加,容易成膜。
3、尼龙6/66共聚肠衣腊加工性能卓越。尼龙6/66共聚物熔点在200℃左右,海阳科技“海阳”牌HYG-3400D、HYG-2500E的熔点低至195℃,无论是成型和加工能耗及加工效率都大大优于尼龙6双向拉伸膜,而且吸水率和气密性也好于尼龙6。
据统计,截止2018年底,国内肠衣膜等食品包装材料表观需求量已超过一万吨,年均增速在8-12%,受诸多条件的限制,肠衣用尼龙6/66共聚物还大量依赖进口,为BASF、宇部、东丽等国外企业垄断,国内只有巴陵石化、海阳科技、广东兴会等少数企业生产,利用尼龙6/66共聚物进一步的改性研究也日益受到重视,成果也不断涌现。
肠衣加工海阳科技“海阳”牌尼龙6/66共聚切片
海阳科技由江苏海阳化限有限公司改制设立,从事尼龙6生产与研发50年,旗下“海阳”牌尼龙6/66共聚切片相对粘度从2.0至3.4,尼龙66盐组份含量从8%到15%,品种规格齐全,是肠衣膜、食品包装膜、单丝纺丝、渔用线、工程塑料改性的理想材料,可以为各类不同要求的客户提供订制,欢迎免费索样,欢迎实地考察。